Cuaderno de la Huerta Ecológica.

En esta oportunidad para todos los lectores, el «cuaderno de la Huerta Ecológica». Un importante apunte para todos y todas que quieren cultivar su propia huerta.

¿Qué es la agricultura ecológica? ¿Qué es la agricultura ecológica?
La agricultura ecológica NO es una nueva técnica agrícola, sino que trata de volver a cultivar la tierra, no a explotarla de forma intensiva para obtener la máxima productividad, como hace la agricultura convencional.

Características principales de la Agricultura ecológica.

• Las técnicas de agricultura ecológica se aplican con el objetivo de conservar a largo plazo la fertilidad del suelo, con la devolución
de nutrientes a través de abonos animales y vegetales.

• Desde el punto de vista social, también es objetivo de la agricultura ecológica que el trabajo del agricultor/a esté bien considerado socialmente, y que su producción sea remunerada en lo que realmente vale. También se pretende que el agricultor/a sea lo más autosuficiente posible.

• Proporciona para el consumo alimentos nutritivos y seguros en cantidad suficiente.

• Se tiene más en cuenta las variedades locales, más adaptadas al terreno y que, por tanto, son más resistentes a las plagas y a las condiciones climáticas de una región en concreto.

• En la Agricultura ecológica se favorece el uso de recursos renovables.

• En la GANADERÍA no se permite el uso de medicamentos ni hormonas químicas de síntesis. Lo importante es el bienestar del animal y el uso de alimentos naturales.